Menu de Déjeuner du traiteur ici réceptions Paris

Menu de buffet traiteur 8 AH avec plat chaud Salade Niçoise ; Selle de chevreuil ; Filet de sole ; Macaron aux framboises…

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Description du produit

MENU 8 AH BUFFET 2017

Hors-d’œuvres/ Entrées froides et chaudes

Salade Niçoise gastronomique (Concombres, radis, poivrons, iceberg, œufs de caille, toast de baguete à la tapenade)
Salade de pennés au pesto basilic et tomates séchées
Accras de buternut sauce rougail
Plats chauds gibier en saison

Selle de chevreuil mariné et ses légumes d’automne
(Panais, butternut, topinambour, champignons, airelles)
Filet de sole Meunière et sa tatin d’endives à l’orange
Desserts

Macaron aux framboises, au litchi et à la rose
Cheesecake au coulis de fruits exotiques
Cœur coulant au chocolat et sa crème Anglaise

Inclus pain et condiments

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