Entrée froide de buffet
Entrée froide de buffet
Salade froide traiteur

Menu de buffet froid traiteur 4 AH Plateau de viande froide et charcuterie ; Tomates Mozzarella ; Assiette de la Mer ; Filet de boeuf ; Gambas…

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Description du produit

Buffet froid 4 AH 

Hors-d’œuvres

Plateau de charcuterie varié et viande froide (Jambon cru Serrano, rosette de Lyon, Jambon cuit, Rôti de porc cuit)
Salade de tomates mozzarella billes au pesto basilic
Assiette de la Mer (Saumon fumé mariné aux agrumes, crème fouettée vinaigrée à la framboise, mesclun aux pétoncles, mini julienne croquante, rillettes de saumon)

Plats froids
Filet de bœuf fermier de l’Aubrac et sa salade de pommes de terre aux oignons rouges
Brochette de gambas et Saint Jacques au jus de crustacés, spaghetti de carottes et courgettes

Desserts
Salade de fruits frais de saison
Fromage blanc aux fruits rouges cuisinés
Entremet pâtissier aux fruits exotiques

Inclus pain et condiments.

Hors personnel matériel, livraison et boissons.

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